Les fameuses Z'aminettes



 
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 buche

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MessageSujet: buche   Lun 31 Déc - 16:18

4 oeufs
50g de sucre
10g de maizéna
40g de farine


séparer les blancs de jaunes

mélanger les 4 jaune d'oeufs avec 25g de sucre les mékanger pour que sa blanchisse un peu
ajouter 10g de maizéna mélanger
ajouter 40g de farine mélanger

monter 2 blanc en neige (mettre un pincée de sel)un fois qu'il commence a monté ajouter 25g de sucre
incorporer les blancs montée en neige au mélange précédent

Mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson faire un beau rectangle de 1cm d'épaisseur environ
enfourner 8 a 10 min a 180 degré!!


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:20

mélange jaune d'oeuf sucre maizéna farine



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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:21

les blancs montés en neige


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:22

incorporation des blancs en neige





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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:23

mise en place sur la plaque de cuisson


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:24

une fois comme sa on met au four


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:27

pour nous ce soir on a fait une chantilly au chocolat avec des poires

montée 350ml creme liquide en chantilly une fois montée incorporer 150g de chocolat fondu




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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:28

auparavent mettre la pate cuite sur un trochon a vaisselle propre


étaler la chantilly sur la pate cuite et y mettre les morceau de poire







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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:30

et pour finir rouler le gateau dans le torchon




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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:31

mettre au frigo comme sa jusque a la dégustation




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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 16:31

je vous mettré les photos ensuite quand on l'aura sorti du frigo avec les déco!!

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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 19:09


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 19:10


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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 19:12

et voila au final!!!!




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MessageSujet: Re: buche   Lun 31 Déc - 20:31

t'as fait un boulo fantastique avec Lolo
remercie le de sa participation
mais dit moi Aline
quand tu la déroule
tu ne me dis pas ce que tu met dessus pour la couvrir et qu'elle est cette aspect chocolat ?

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MessageSujet: Re: buche   Mar 1 Jan - 14:11

j'ai fait fondu du nutella au micro onde et je l'ai fait couler dessu!!

ensuite j'ai raper du chocolat blanc

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MessageSujet: Re: buche   Mar 1 Jan - 15:12

ok

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MessageSujet: Re: buche   Mar 1 Jan - 18:21

c'est super !

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MessageSujet: Re: buche   Jeu 3 Jan - 15:23

bien note
super avec les photo tu peux te faire un livret de recette cool
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MessageSujet: Re: buche   Jeu 3 Jan - 23:04

merci les filles!! en plus elle a fait fureur tout le monde a adorer

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MessageSujet: Re: buche   Jeu 3 Jan - 23:30

cool contente pour toi
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MessageSujet: Re: buche   Ven 4 Jan - 19:16

ouais contente pour eux mais moins contente pour moi, les photos c'est bien mais bon hien lollllllllll

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