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 Galette de courgettes

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cend
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MessageSujet: Galette de courgettes   Mar 25 Mar - 20:32

Galette de courgettes
Avis des internautes

(4 votes)
Plat principal - Légumes
Facile :
Bon marché :
Origine du plat :  Europe 
Type de cuisson :  Plaques 
 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

 
Ingrédients (4 Personnes) :


    4 courgettes 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 jaune d’œuf 1/2 botte de ciboulette 40 g de beurre Sel, poivre


Préparation de la recette : 

Râper les courgettes. Les plonger dans l'eau bouillante durant quelques secondes pour les attendrir puis les égoutter soigneusement. 

Dans un saladier, ajouter la ciboulette et l'ail ciselés, les échalotes hachées et le jaune d'œuf. 

Ajouter les courgettes et mélanger. 

Assaisonner. 

Mettre le beurre à chauffer dans une poêle et y faire revenir les courgettes en petits tas pendant 4 min sur chaque côté. 

_________________
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