courgettes jambon fromage

pour 4 personnes :
4 courgettes
1 botte d'oignons nouveaux
2 pommes de terre cuites
1 cuillere a soupe de persil ciselé
1 oeufs
100g de gruyere rapé
10cl de creme liquide
100g de dés de jambon
1 cuillere a soupe d'huile d'olive

1) préchauffez le four sur th6 (180°)
Lavez et coupez les courgettes en 2, évidez-les. Taillez en des la chair prélevée et les pommes de terre. Emincez les oignons et un peu de vert.

2) Battez l'oeuf et la creme liquide, ajouter le fromage puis les les légumes et le jambon.
assaisonnez de sel et de poivre et du persil.

3) Farcissez les courgettes et rangez les dans un plat a gratin huilé.
Enfournez et faites cuire 40min environ.jusqu'a ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer.

servez sans attendre

c trop bon on a manger sa ce midi